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“大嫂”手把手教咱做月子餐

编辑:无锡爱心月嫂服务中心  时间:2013/01/18  字号:
摘要:“大嫂”手把手教咱做月子餐
4月29日8时30分,困难职工职业培训学校内,飘出了阵阵美食的诱人清香。小长假第一天,不少准奶奶、准姥姥没有选择外出游玩,而是走进课堂,继续学习免费月嫂培训课程。
  “课程很实用,一次也不愿错过!”
  “我已经上了一个星期的课,课程设置得很实用。”准奶奶陈女士笑着说,她很庆幸能够参加晚报牵手“牛城大嫂”组织的这次活动,孕期保养、婴幼儿护理、产后护理等知识都很新,“在照顾孩子方面,我感觉自己比较有经验,但一学习发现,很多知识都是没有接触过的,真得好好学。”
  “本来,我们一家人打算小长假去山里玩,但知道咱们假期里要学习月子餐现场制作,我就赶来了。”准姥姥刘女士还带着相机,打算将月子餐的制作过程都拍下来,更易于自己以后操作。
  “月子餐制作,咱的老经验有些落伍啦!”
  当天8时30分,身穿“牛城大嫂”服装的育婴师陈瑞芳走进课堂,开始手把手教授大家月子餐制作。还没开灶,一些学员就迫不及待地开始问问题了。
  “老师,为啥您准备的配料里有食醋?”一位学员很疑惑,“不是说孕妇吃醋容易产生妊娠斑吗?”
  “这是误区,吃米醋反而有一定的好处呢,此外姜也可以适当吃些,但盐要少吃,可以用生抽代替。”陈瑞芳老师说。
  “给孕产妇及婴幼儿补钙,我比较讲究食补,例如在月子餐中加入西兰花、北瓜、虾皮、豆类以及牛奶,这些食物都能起到很好的补钙作用。”已经从事月嫂工作7年的陈瑞芳对此很有心得。
  菠萝木瓜饭、素烧西葫芦,有蒸有炒,红的、绿的、黄的、白的,各色的蔬菜各有学问,学员们看得全神贯注,一堂课下来,不少学员都意犹未尽。
  ……
  “老师,这胡萝卜还有什么做法?”
  “咱们下堂课再给大家接着介绍。”
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